Не затягивайте с уборкой, потому что при более низкой ночной температуре кочаны промерзают, что негативно влияет на их лежкость. Выкопайте капусту вместе с корнем, рассортируйте, отложив в сторону мелкие, траченые жуками или тронутые гнилью головки – эту капусту хранить нельзя, придется ее съесть или засолить. Годную к хранению капусту складывают под навес на сутки, чтобы она подсохла и слегка заветрилась, затем у нее обрезают кочерыжки на 2 см ниже кочана, оставляя на нем 3-4 кроющих зеленых листа. Теперь капусту можно поместить в хранилище. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте.
Тушеная капуста с картошкой
- Можно пробовать или ставить на хранение.
- Очищенный от шелухи репчатый лук следует некрупно порезать.
- «Обычность» и распространённость белокочанной капусты на наших огородах создаёт впечатление бесполезности этого овоща в деле укрепления здоровья.
- Вам не придется наблюдать за долгим процессом в течение нескольких дней.
- Разминаем их руками, размешиваем с солью и сахаром и ставим под гнет на 4 дня.
Обжаренное с луком мясо переместите в кастрюлю, все залейте водой и протушите в течение 15 минут. После этого добавьте к мясу репчатый лук и молотую паприку. Сок отжимают из нашинкованных листьев свежей, спелой капусты. Затем процеживают и дают настояться несколько часов для осветления. Осветленный сок снова процеживают, очень осторожно, не взбалтывая и пьют https://papajmedia.pl/2025/02/05/minimalna-zarplata-v-ukraini-z-1-zhovtnja-2022/ как в чистом виде, так и с добавками. На дно другой посуды укладываем листья капусты.
Тушеная капуста
В Египте этот овощ не культивировали до прихода к власти династии Птолемеев. В текстах «отца ботаники» Теофраста есть упоминания о капусте, что позволяет сделать вывод, что грекам она была известна по крайней мере уже в 4-м веке до н. В трактате Катона «Земледелие» (2-й век до н.э.) упоминается уже непосредственно кочанная капуста. Есть еще пара способов хранения, но для них корень у капусты не обрезают, а кроющие листья, наоборот, удаляют. После этого кочаны подвешивают за корни на сквозняке и слегка их подвяливают. Когда верхние листья подсохнут, кочаны перемещают в погреб и, связав по двое, подвешивают за корни к потолку.
Як і скільки зберігається квашена капуста?
Народная медицина применяет сок или свежую капусту в лечении бессонницы, головных болей, желтухи и заболеваниях https://mellowmess.com/advokat-blog-archive-vyplaty-iz-sobesa-odinokoj/ селезенки. Тщательно разминаем нарезанные овощи руками и плотно укладываем их в подготовленную банку. В отдельной металлической посуде нагреваем воду и растворяем в ней соль с сахаром. В конце вливаем уксус и даем полученному маринаду остыть. Очищаем и старательно промываем морковь.
Квашеная капуста с морковью быстрого приготовления
Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно. Затем семена на несколько часов погружают в раствор стимулятора роста – Гумат, Эпин, Силк и др. Правда, есть сорта, семена которых мочить нельзя – внимательно прочитайте инструкцию, приложенную к пакетику с семенами.
В качестве займ срочно без отказов и проверок профилактики применяют опрыскивание почвы до посадки капусты в грунт хлорокисью меди или препаратами, которые ее содержат. Выращивать на этом месте капусту пока нельзя, но другие растения могут расти без всякого риска, поскольку кила поражает только крестоцветные.
Сочная и хрустящая квашеная капуста в ведре
Через неделю после появления всходов почву поливают слабым раствором марганцовки из расчета 3 г перманганата калия на 10 л воды, или слабеньким раствором медного купороса. Капуста содержит минеральные соли кальция, калия, серы и фосфора, клетчатку, энзимы, фитонциды, жиры, витамины A, B1, B6, K, C, P, U и другие. По мнению некоторых ученых, капуста огородная родом с Колхидской низменности, где до сих пор произрастают в многообразии сходные растения, называемые местными жителями «кежера». Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней оставшиеся ингредиенты – томатную пасту, лавровый лист, соль и черный перец. После этого отправьте нашинкованную капусту в сковороду к обжаренным овощам. Все перемешайте, тушите блюдо под закрытой крышкой в течение 20 минут.
- Чтобы не дать болезни распространиться, пораженные растения выкапывают вместе с корнями и сжигают, грунт пропаривают или меняют.
- Убираем верхние листья, так как в них скапливается большое количество загрязнений.
- Если осталось много жидкости, можно установить режим «Выпечка» и дождаться, пока испарится вода.
- Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев, мяты, шалфея, кинзы, базилика, розмарина и других пряных растений.
Простой и сытный рецепт тушеной капусты с сосисками
- Вы можете приготовить смесь другого состава, на основе торфа, например – главное, чтобы она была плодородной и воздухопроницаемой.
- Когда ночная температура опустится до -2 ºC, можно начинать сбор урожая.
- Отправляем подготовленный овощ в кастрюлю.
Отправляем нашинкованную капусту в сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваем. Продолжаем тушить блюдо в течение минут под закрытой крышкой. После этого добавляем к содержимому сковороды картофель, оставшуюся воду (100 мл.), продолжаем тушить блюдо еще 10 минут. Спустя 5 минут выкладываем в кастрюлю помидоры, все ингредиенты приправляем солью и молотым перцем. Перемешиваем, тушим капусту в течение минут до готовности.
Рецепти квашеної капусти
Долго вымешиваем оба продукта руками, пока они не дадут много сока. Затем вмешиваем в массу соль и сахар. Сперва промываем кочан капусты под водой, очищаем его от любых загрязнений, а после мелко и тонко нарезаем. Посыпаем овощную массу нужным количеством соли и сахара. Старательно размешиваем продукты. Делаем это долго и с силой, чтобы содержимое пустило сок.
Как приготовить квашеную капусту с клюквой?
- Обжарьте овощи в течение 5 минут.
- Через неделю после появления всходов почву поливают слабым раствором марганцовки из расчета 3 г перманганата калия на 10 л воды, или слабеньким раствором медного купороса.
- Оцените просто и проверенный многими хозяйками рецепт.
- В данном рецепте будут использоваться шампиньоны.
- Сперва промываем капусту.
Семена высевают на глубину 1 см, затем емкость накрывают сверху пленкой или бумагой, чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась, и содержат посевы при температуре 20 ºC. Шампиньоны промойте, порежьте произвольным образом. Для приготовления данного блюда можно использовать любые грибы по вкусу. Обжариваем тертую морковь на растительном масле до мягкости.
Как высаживать в открытый грунт
Перемешиваем, готовим блюдо еще пару минут. Добавляем соль и молотый перец, все перемешиваем. Продолжаем тушить, накрыв сковороду крышкой. Обжариваем до мягкости на растительном масле морковь с луком.
Квашена капуста: рецепт швидкого приготування
Тонкими полосками нашинкуйте белокочанную капусту. После этого добавляем к капусте обжаренные лук с морковью. Репчатый лук, очищенный от шелухи, следует мелко порезать. Затем в сковороде необходимо прогреть растительное масло, обжарить на нем нарезанный лук. Очистите от шелухи репчатый лук, порежьте его полукольцами. Правильно выбранным будет не рассыпающийся, твердый вилок (кочан) с неповрежденными и чистыми, крепкими и плотными свежими листьями белого или светло-зеленого цвета.
Готуємо квашену капусту на зиму у відрі, як у бабусі (дуже соковитий!)
Вы можете приготовить смесь другого состава, на основе торфа, например – главное, чтобы она была плодородной и воздухопроницаемой. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем измельченный лук и морковь. Овощи должны стать мягкими.
Еще один враг крестоцветных стеблевой капустный скрытнохоботник – черный жучок длиной до 3 мм. Опасны личинки скрытнохоботника, прогрызающие ходы в черешках листьев, проникающие в стебель и спускающиеся по проделанным в нем туннелях в корень капусты. При этом повреждается проводящая система, листья займ срочно не выходя из дома желтеют, растения перестают развиваться и гибнут. В борьбе с этим вредителем очень важно удалять осенью с участка растительные остатки, а после этого перекапывать почву. В период вегетации важна своевременная прополка и удаление с участка пораженных вредителем растений.